نیتریت سدیم کد 106544مرک

نیتریت سدیم کد 106544مرک  (Sodium nitrite) یک ترکیب شیمیایی است که شامل یون‌های نیتریت (NO2-) و سدیم (Na+) می‌باشد. این ترکیب در شکل بلوری بی‌رنگ و بدون بو وجود دارد. نیتریت سدیم در عملیات صنعتی تولید می‌شود و در برخی از کاربردها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

یکی از کاربردهای اصلی نیتریت سدیم در صنعت مواد غذایی است. این ترکیب به عنوان یک ماده نگهدارنده غذا در فرآیندهای تولید محصولات گوشتی، مثل سوسیس و کالباس، استفاده می‌شود. نیتریت سدیم قابلیت جلوگیری از رشد باکتری‌های خطرناک مانند کلستریدیوم بوتولینوم را دارد و باعث افزایش ماندگاری محصولات غذایی می‌شود.

علاوه بر کاربردهای صنعتی، نیتریت سدیم به طور محدود در موارد پزشکی نیز استفاده می‌شود. به عنوان مثال، در برخی موارد، این ترکیب به عنوان یک داروی تثبیت‌کننده اکسیژن استفاده می‌شود و می‌تواند به کنترل برخی اختلالات عروقی و قلبی کمک کند.نیتریت سدیم (Sodium nitrite) یک ترکیب شیمیایی است که شامل یون‌های نیتریت (NO2-) و سدیم (Na+) می‌باشد. این ترکیب به صورت بلورهای بی‌رنگ و بدون بو وجود دارد. نیتریت سدیم به صورت صنعتی تولید می‌شود و در مختلف صنایع و کاربردها استفاده می‌شود.

یکی از کاربردهای اصلی نیتریت سدیم در صنایع غذایی است. این ترکیب به عنوان یک ماده نگهدارنده غذا استفاده می‌شود، به ویژه در محصولات گوشتی مانند سوسیس و کالباس. نیتریت سدیم قابلیت جلوگیری از رشد باکتری‌های خطرناک مانند کلستریدیوم بوتولینوم را دارد و می‌تواند ماندگاری محصولات غذایی را افزایش دهد.

علاوه بر این، نیتریت سدیم در صنایع دیگر نیز کاربرد دارد. به عنوان مثال، در تولید آب‌شیرین کننده‌ها، رنگ‌ها، آنتی‌افت، کودها، انفجارها و در برخی فرآیندهای صنعتی دیگر استفاده می‌شود.

در مصرف نیتریت سدیم باید مقررات بهداشتی را رعایت کرده و مقادیر مناسب را استفاده کرد. استفاده نادرست یا بیش از حد نیتریت سدیم ممکن است برای سلامتی ضرر داشته باشد. بنابراین، همواره مهم است راهنمایی متخصصان صنعت مربوطه را در نظر بگیرید.