ﺍﺳﻳﺩ ﺍﺳﺗﻳﻙ ﮔﻼﺳﻳﺎﻝ دکتر مجللی

ﺍﺳﻳﺩ ﺍﺳﺗﻳﻙ ﮔﻼﺳﻳﺎﻝ دکتر مجللی

ﺍﺳﻳﺩ ﺍﺳﺗﻳﻙ ﮔﻼﺳﻳﺎﻝ دکتر مجللی :استیک گلاسیال اسید (Acetic acid), همچنین به عنوان استیک اسید یا استیکوم آبی (Acetum glacial) نیز شناخته می‌شود، یک ترکیب شیمیایی است که به صورت مایع بی‌رنگ قابل اشتعال با بوی تند و ترش در دمای اتاق وجود دارد. فرمول شیمیایی آن CH₃COOH است.

استیک گلاسیال اسید در واقع استیک اسید غلیظ و غیر آبی است که آب را جذب نمی‌کند. در دمای پایین، استیک گلاسیال اسید به صورت جامد و بلورین در می‌آید، از این رو نام “گلاسیال” را در خود دارد.

کاربردهای استیک گلاسیال اسید عبارتند از:

1. صنعت شیمیایی: استیک گلاسیال اسید به عنوان یک ماده اولیه در تولید مواد شیمیایی مختلف مانند استرها، انواع پلیمرها، رنگ‌ها، رزین‌ها و داروها استفاده می‌شود.

2. صنایع غذایی: استیک گلاسیال اسید به عنوان یک ماده اسیدی طبیعی در صنعت غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. به عنوان مثال، در تهیه انواع سس‌ها، ترشی‌ها، ترشی‌جات و ترشی‌بارها استفاده می‌شود.

3. صنعت سازگار: استیک گلاسیال اسید به عنوان یک اسید قوی در صنعت سازگار (در تمیزکاری و ضدعفونی) استفاده می‌شود. از آن به عنوان یک ماده حفظ کننده در محصولات خانگی مانند مایع ضدعفونی، مایع شستشو و مواد ضدعفونی استفاده می‌شود.

4. صنعت نساجی: استیک گلاسیال اسید در صنعت نساجی به عنوان یک ماده افزایش دهنده جذب رنگ در رنگرزی الیاف مصنوعی و طبیعی استفاده می‌شود.

5. صنعت عطرسازی: استیک گلاسیال اسید به عنوان یک ماده پایه در ترکیبات عطری و عطرسازی استفاده می‌شود. این ترکیب به عنوان یک ماده محلول‌کننده و تنظیم‌کننده برای رایحه‌ها و ترکیبات عطری عمل می‌کند.

به عنوان یک ترکیب شیمیایی قوی، استیک گلاسیال اسید باید با احتیاط و با رعایت دستورالعمل‌ها و ایمنی‌های مربوطه استفاده شود.