بی کربنات سدیم کد 106329 مرک

بی کربنات سدیم کد 106329 مرک

بی کربنات سدیم یا سدیم هیدروژن کربنات (جوش شیرین)

خصوصیات
کمی دارای خاصیت بازی است.
این ماده جاذب رطوبت است و بوگیر.
ماده ای بی بو و بی طعم است.
سدیم بی کربنات در آب یک آمفوتر است؛ یعنی در آب می تواند بعنوان اسید یا باز رفتار کند.
موارد مصرف بی کربنات سدیم
بیشترین استفاده از بی‌کربنات سدیم در فرآوری انواع بکینگ پودر است.
استفاده از این ماده در ترکیب خمیر دندان به رفع تدریجی لکه‌های دندان و سفید شدن آنها کمک می‌کند. بی کربنات سدیم کد 106329 مرک
در صنایع غذایی، تولید نوشابه‌های گازدار به عنوان منبع، صنایع پاک کننده‌های خانگی و در کپسول‌های خاموش کننده آتش بکار می‌رود.
در صنعت نساجی برای عمل آوردن نخهای پشمی و ابریشمی استفاده می‌شود. همچنین می‌تواند به عنوان پاک کننده و ساینده ملایم در صورتی که ایجاد حساسیت نکند برای زیبایی پوست بکار رود.
همچنین بی کربنات سدیم به عنوان باز دارنده در مواد منفجره استفاده می‌شود.
بیشترین استفاده آن در فرآوری انواع بیکینگ پودر است.مقدار اضافی از خمیر جوش شیرین به‌طور مؤثر در پاک کردن و سائیدن سطوح می‌تواند استفاده گردد. در صنایع غذایی، تولید نوشابه‌های گازدار به عنوان منبع، صنایع پاک کننده‌های خانگی و در کپسول‌های اطفاء حریق به کار می‌رود.همچنین به عنوان باز دارنده در مواد منفجره استفاده می‌شود. در صنعت نساجی برای عمل آوردن نخهای پشمی و ابریشمی استفاده می‌شود. همچنین می‌تواند به عنوان پاک‌کننده و ساینده ملایم در صورتی که ایجاد حساسیت نکند برای زیبایی پوست بکار رود. ضمن آنکه جوش شیرین به عنوان یک مکمل خوراکی در جیره غذایی دام و طیور می‌تواند در جهت جلوگیری از اختلالات متابولیکی و تغذیه‌ای بکار برده شود

کاربردهای بهداشتی

یکی دیگر از کاربردهای جوش شیرین در بهداشت بدن انسان است. بی کربنات سدیم کد 106329 مرک

کاربرد پزشکی

در پزشکی کربنات سدیم به عنوان آنتی‌دوت دارو های ضدافسردگی‌های سه‌حلقه‌ای کاربرد دارد.

جوش شیرین در صنایع داروسازی برای تولید قرص های جوشان استفاده می گردد و طی فرایندی در حضور اسید و آب، موجب تولبد گاز کربنیک می گردد.

کاربردهای صنعتی

صنعت نساجی و دباغی یکی از بارزترین مصارف سدیم بی کربنات در تولید پارچه‌های پشمی و ابریشمی است. صنعت نساجی، از جوش شیرین برای رنگرزی و چاپ پارچه استفاده وسیعی می‌کند. صنعت دباغی نیز بی کربنات سدیم را به عنوان یک عامل خنثی‌کننده مواد رنگرزی در فراینده رنگ استفاده می‌کند.

صنعت پلیمر جوش شیرین استفاده گسترده‌ای به عنوان کاتالیزور و تصفیه‌کننده در فرایند تولید پلیمرها و پلاستیک‌های پیچیده دارد.

لاستیک و پلاستیک به دلیل اینکه بی کربنات سدیم، دی اکسید کربن آزاد می‌کند بنابراین به عنوان عامل فوم ساز در فرایند تولید لاستیک و پلاستیک استفاده می‌شود. دی اکسید کربن آزاد شده برای کنترل شکل محصولاتی که از لاستیک و پلاستیک ساخته می‌شود کاربرد دارد.

در صنعت تولید پودرهای آتش‌نشانی نیز کاربرد فراوانی دارد.

بی کربنات سدیم یا جوش شیرین، ترکیبی با فرمول شیمیایی NaHCO3 و نمکی است که انحلال آن سبب آزاد شدن کاتیون سدیم (Na +) و آنیون بیکربنات (HCO3–) می گردد.شکل ظاهری این ماده به صورت بلورهای ریز سفید رنگ می باشد.چشمه های معدنی نیز به طور طبیعی می توانند حاوی این ماده باشند.دامنه کاربردهای نمک مذکور بسیار گسترده بوده که همین موضوع سبب افزایش فروش آن جهت کاربردهای صنعتی، پزشکی، و حتی مصارف خانگی گردیده است.

جوش شیرین همان سدیم بی کربنات خالص است که به هنگام ترکیب شدن با رطوبت و یک ماده اسیدی مانند ماست، شکلات یا کره واکنش داده و نتیجه واکنش شیمیایی حاصل از این ترکیبات آزاد شدن حباب های کربن دی اکسید در دمای فر است که باعث افزایش حجم محصولات پختی مانند نان و کیک می شود.
واکنش تجزیه سدیم بی کربنات یا جوش شیرین در پخت، واکنش شیمیایی مهمی است، زیرا انجام این واکنش به پف کردن و افزایش حجم محصولات پختی منجر شده و علاوه براین، طی آن کربنات سدیم یا خاکستر سودا که ترکیب مهم دیگری است تولید می شود.
سرعت انجام این واکنش شیمیایی مانند بسیار دیگری از واکنش ها به دمای محیط بستگی دارد. واکنش تجزیه بی کربنات سدیم بدون حضور رطوبت بسیار کند انجام می شود اما با توجه به اینکه جوش شیرین مانند هر ترکیب دیگری طول عمر مفیدی دارد می بایست قبل از استفاده حتما از سالم بودن آن مطمئن شد.
می توان واکنش تجزیه سدیم بی کربنات به سدیم کربنات ، آب و کربن دی اکسید را به صورت زیر نوشت:
2 NaHCO3(s) → Na2CO3(s) + CO2(g) + H2O(g)

با توجه به این نکته که جوش شیرین در مجاورت رطوبت به فراورده های واکنش بالا تجزیه می شود، مسئله مهم در ذخیره کردن و نگهداری آن استفاده از ظرف و کیسه هایی است که امکان نفوذ رطوبت به آنها وجود ندارد.
همچنین حرارت دادن به جوش شیرین سرعت واکنش تجزیه را افزایش میدهد به گونه ای که با افزایش دما تا 100 درجه سانتی گراد واکنش تجزیه به صورت کامل انجام می شود و تمام بی کربنات سدیم موجود به طور کامل تجزیه می شود.
سدیم کربنات نیز در اثر حرارت تجزیه می شود، با این تفاوت که در مقایسه با بی کربنات سدیم نسبت به حرارت مقاوم تر است. واکنش تجزیه کربنات سدیم به سدیم اکسید و کربن دی اکسید را می توان به صورت زیر نمایش داد:
Na2CO3(s) → Na2O(s) + CO2(g)

این واکنش در دمای اتاق به کندی رخ میدهد و با گرم شدن تا دمای 851 درجه سانتی گراد تکمیل شدن آن ادامه دارد.
سدیم کربنات را می توان پاک کننده چند منظوره دانست. به دلیل خاصیت قلیایی بالایی که دارد که می تواند منجر به برداشتن روغن، نرم کردن آب و ضدعفونی کردن سطوح شود.
لازم است بدانید این ترکیب شیمیایی تحریک کننده پوست است و درصورت خالص بودن محلول می تواند سوختگی های شیمیایی را باعث شود. سدیم کربنات کاربردهای متنوعی در صنعت دارد که ازجمله می توان به استفاده از آن در ساخت شیشه، تولید شوینده های خانگی، تنظیم PH استخر، تولید خمیردندان به عنوان عامل کف ساز و … اشاره نمود.

بی کربنات سدیم که بیشتر با نام جوش شیرین شناخته می شود، علاوه بر صنعت در خانه و زندگی روزمره نیز کاربردهای متنوعی دارد. این ماده که به صورت پودر سفید رنگ و بدون بو است، به دلیل خاصیت قلیایی و دیگر ویژگی ها به هنگام ترکیب شدن با مواد دیگر مصارف مختلفی را شامل می شود. در زیر قصد داریم موارد مصرف جوش شیرین در زندگی روزانه خود را بررسی کنیم.
جوش شیرین به عنوان دهانشویه : با توجه به اینکه جوش شیرین خواص آنتی باکتریال و ضدمیکروبی دارد برای بهداشت دهان و دندان ماده ای موثر است. به همین دلیل برخی از آن به عنوان دهانشویه استفاده می کنند.
جوش شیرین برای دندان : تمیز و سفید بودن دندان ها یکی از موارد مهم در بهداشت دهان و دندان و زیبایی صورت است که اغلب خمیردندان های سفید کننده حاوی جوش شیرین هستند. جوش شیرین به دلیل دارا بودن خاصیت سایشی ماده ای موثر در تمیز کردن دندان و از بین بردن پلاک های ایجاد شده روی سطح آن است.
جوش شیرین برای سفیدی و تمیزی بیشتر : یکی از موثرترین ترکیبات که به سفید و تمیز کردن البسه کمک بسزایی میکند، جوش شیرین است. با توجه به اینکه جوش شیرین ترکیبی قلیایی است به راحتی می تواند با عناصر اسیدی لکه ها واکنش داده و اثر آن را از روی البسه از بین ببرد. برای داشتن لباس های سفیدتر فقط کافی است یک فنجان جوش شیرین را به محلول لباسشویی خود اضافه کنید.
علاوه بر لباس با توجه به قدرت بالای جوش شیرین در لکه بری می توان از آن برای از بین بردن انواع لکه ها از روی سطوح مختلف کمک گرفت. بنابراین می توان گفت جوش شیرین یا همان بی کربنات سدیم ماده ای قدرتمند برای تمیز کردن سرویس های بهداشتی، آشپزخانه و کف خانه، اجاق گاز و مایکروویو و غیره به شمار می رود.
بی کربنات سدیم می تواند ماده ای جادویی برای از بین بردن لکه ها باشد. اگر جوش شیرین را با سرکه ترکیب کنید، در اثر واکنش آن دو با هم اسید کربنیک که ترکیبی رایج در تمیزکننده ها است حاصل می شود. با این ترکیب شما می توانید بسیاری از لکه های فرش را تمیز کنید، زیرا در اثر این واکنش کف ایجاد می شود و این خود عاملی برای جداکردن لکه های سخت از سطح فرش است.
جوش شیرین در دئودورانت : جالب است بدانید عرق انسان بدون بو است و بوی عرق در اثر واکنش با باکتری های موجود در زیربغل به وجود می آید. جوش شیرین به دلیل خاصیت ضدباکتریایی که دارد می تواند با باکتری های سطح پوست واکنش داده و آن را به مواد اسیدی تبدیل کند و در این صورت مانع ایجاد بوی بد عرق می شود. با توجه به آنچه گفته شد سدیم بی کربنات یکی از مواد اصلی در ترکیبات دئودورانت ها به شمار می رود.
جوش شیرین در تصفیه هوا : اگر بوی بد در یک محیط بسته وجود داشته باشد، ساده ترین راهکار برای از بین بردن این بوی بد استفاده از عود ها و اسپری های خوشبو کننده هوا با رایحه های مختلف است. بد نیست بدانید این نوع از خوشبو کننده ها منبع بوی بد را از بین نمی برند و درواقع پوششی برای برطرف کردن این بوها هستند. ولی جوش شیرین به دلیل خواصی که دارد با ذرات وجود در هوا که عامل ایجاد بوی بد هستند واکنش داده و آنها را خنثی میکند.
با توجه به این خاصیت جوش شیرین می توان برای پیشگیری کردن از انتشار بوی بد زباله در خانه مقداری از آن در سطل زباله استفاده کرده و مانع انتشار بوی بد زباله ها در فضای خانه شد.
ضدعفونی کردن میوه ها و سبزیجات به کمک جوش شیرین : این روزها مواد شیمیایی صنعتی جایگاه ویژه ای در زندگی بشر پیدا کرده اند و یکی از پرکاربردترین موارد مصرف مواد شیمیایی در کشاورزی به عنوان کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات است. مسلما مصرف میوه و سبزیجات با توجه به اخبار منتشر شده در زمینه افزایش مصرف سموم شیمیایی کمی نگران کننده است. اغلب افراد برای از بین بردن این سموم از سطح میوه ها از مواد شیمیایی مختلف تحت عنوان ضدعفونی کننده ها استفاده می کنند. جوش شیرین نیز ازجمله تاثیرگذار ترین ضدعفونی کننده ها است که برای شستن میوه ها و سبزیجات مختلف تنها کافی است به مدت 10 الی 15 دقیقه میوه را در ظرفی حاوی آب و جوش شیرین بخوابانید.
برق انداختن ظروف نقره : یکی از شگفت انگیزترین کاربردهای جوش شیرین برق انداختن ظروف نقره ای به کمک آن است. برای این کار تنها به آب، جوش شیرین، سرکه سفید و یک ظرف آلومینیوم نیاز است.

فرمول شیمیایی کد 106329 مرک :

در جهت تهیه این ماده با کارشناسان فروش ما در نمایندگی مرک در ایران در ارتباط باشید.