صمغ عربی کد 104228 مرک
صمغ عربی (به انگلیسی: Gum Arabic) که از درختی به نام صمغ سنگالی بدست می‌آید، رنگ آن به رنگ اغلب صمغ‌های معمولی زرد مایل به قرمز بوده، و محلول در آب است و عمدتاً شامل هیدرات‌های کربن است. صمغ عربی یا صمغ آکاسیا صمغی طبیعی است که از دو گونه آکاسیا به نام‌های سنگالیا سنگال (Acasia senegal) و واچلیا سیال (Acasia seyal) استخراج می‌شود. از صمغ عربی در صنایع غذایی به عنوان «پایدارکننده» و در صنعت چاپ به عنوان روان‌کننده در انواع خاصی از جوهر برای چاپ و ساختن آبرنگ و گواش استفاده می‌شود.
ترکیبات صمغ عربی کد 104228 مرک چیست ؟
صمغ عربی یک منبع طبیعی فیبر ، نمک های معدنی و کربوهیدرات است. این ماده در آب محلول است و حاوی پتاسیم، منیزیم ، کلسیم و گروهی از کربوهیدرات ها به نام آرابینوز و گالاکتوز است.
صمغ عربی در واقع ترکیب پیچیده ای از گلیکوپروتئین ها و پلی ساکاریدها است و در درجه اول در صنایع غذایی به عنوان تثبیت کننده مورد استفاده قرار می گیرد.
کاربردهای صمغ عربی کد 104228 مرک
این ماده یک عنصر کلیدی در حکاکی بر روی سنگ ، صنعت چاپ ، تولید رنگ و چسب و لوازم آرایشی است و کاربردهای صنعتی از جمله کنترل ویسکوزیته در جوهرها و صنایع نساجی دارد هرچند مواد ارزانتر در بسیاری از این کاربردها با آن رقابت می کنند.
این ماده در صنایع غذایی به عنوان تثبیت کننده ، امولسیفایر، ماده قوام دهنده در بستنی ها ، ماده پرکننده ، آب نبات نرم ، آدامس و شیرینی پزی مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده همچنین برای مخلوط کردن شیرین کننده و طعم دهنده ها در نوشابه ها استفاده می شود.
این ماده به محض حل شدن در آب محلولی شفاف به رنگ زرد تا نارنجی – قهوه ای با pH حدود ۴.۵ ایجاد می کند. محلول شکر و صمغ عربی در آب گاهی اوقات برای جلوگیری از ایجاد کریستال های شکر و ایجاد یک بافت نرم در کوکتل ها مورد استفاده قرار می گیرد.
صمغ عربی ترکیبی منحصر به فرد از خواص امولسیون کننده عالی و ویسکوزیته پایین است که آنرا تبدیل به یک ترکیب طعم دهنده و تثبیت کننده برای عصاره مرکبات مورد استفاده در نوشابه ها می کند.
ایمنی برای مصارف انسانی
صمغ عربی کد 104228 مرک یک پلی ساکارید پیچیده است که برای انسان و حیوان قابل هضم است و در روده بزرگ تحت تاثیر میکروارگانیسم ها تخمیر می شود.
از نظر FDA مصرف مقدار kcal/g 4 از این ماده در مواد غذایی قبلا مورد تائید بود که در سال ۲۰۱۸ این مقدار به kcal/g 1.7 کاهش یافت ولی در اروپا هیچ مقدار استانداردی برای مصرف این ماده تعیین نشده است.
منافع پزشکی صمغ عربی کد 104228 مرک
صمغ عربی کد 104228 مرک منافع زیادی برای سلامتی دارد که از نظر علمی ثابت شده اند به عنوان مثال این ماده برای درمان نارسایی کلیوی بسیار مفید است و نتایج عالی آن با کاهش سطح کراتینین در این بیماران کاملا اثبات شده است.
این ماده در بدن انسان بطور دست نخورده جذب می شود و فقط کمی تحت تاثیر فلور روده تخمیر می شود. تاکنون هیچ موردی از سرطان‌زایی آن با بررسی بالاترین دوزهای مصرفی این ماده گزارش نشده است.
صمغ عربی به دلیل دارا بودن کلسیم یکی از بهترین ترکیبات طبیعی برای درمان و پیشگیری از پوکی استخوان در افراد مسن ، کودکان و زنان یائسه است. این ماده به کاهش بروز بیماری‌های قلبی- عروقی نیز کمک می کند.
این ماده به دلیل خواص آنتی باکتریال برای درمان زخم ها بسیار موثر است و به درمان بیماری‌های ریوی مانند زکام و سرفه کمک می کند.
این ماده اسیدیته ادرار را کاهش داده و سیستم ایمنی را تقویت می کند که این مسئله برای افراد مبتلا به ایدز و سرطان حائز اهمیت است.
صمغ عربی از ریزش مو و شوره سر جلوگیری کرده و برای تقویت ریشه موها به صورت موضعی استفاده می شود.
این ماده مشکلات گوارشی مانند اسهال و یبوست را به راحتی به دلیل دارا بودن فیبر، قند و کربوهیدرات های محلول برطرف می کند . مصرف این ماده باعث افزایش سطح باکتریهای مفید دستگاه گوارش شده و یک پروبیوتیک طبیعی محسوب می شود و پاتوژن های موجود در موکوس و دیواره روده ها را دفع می کند.
روش مصرف صمغ عربی کد 104228 مرک
برای استفاده از این ماده مفید، ۲۵ گرم از آنرا در یک لیوان آب گرم حل کرده و دوبار در روز صبح و عصر میل کنید. این ماده هیچ عارضه جانبی ندارد و برای درمان بیماری‌های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.
از صمغ عربی کد 104228 مرک در گذشته استفاده‌های زیادی می‌شده از جمله به عنوان تغییر میزان گرانروی جوهر مرکب. صمغ عربی ترکیب پیچیده‌ای از ساکاریدها و گلیکوپروتئین‌ها است که مهم‌ترین خواص صمغ از این ترکیب‌ها می‌باشد. این صمغ خوراکی است.
صمغ عربی یکی از ترکیبات مهم شربت نوشابه است.
در آبنبات و البته در آدامس استفاده می‌شود.
در نقاشی از آن به عنوان یک مادهٔ چسبنده در آبرنگ استفاده می‌شود.
در صنعت چاپ و داروسازی و لوازم آرایشی نیز از آن استفاده می‌شود.
یکی از ترکیبات مهم واکس نیز صمغ عربی است.
مادهٔ چسبندهٔ تمبرهای پستی نیز از این صمغ است.
در سیگارسازی نیز به عنوان چسبندهٔ کاغذ سیگار استفاده می‌شود.
۸۰ درصد صمغ عربی در سودان تولید می‌شود.
صمغ عربی کد 104228 مرک به عنوان مکمل گیاهی از درخت آکاسیا که در مناطق آفریقا رشد می کند و کشت می شود به دست می آید.
از صمغ عربی برای اپیلاسیون و پاکسازی پوست استفاده می شود، اما این فقط یکی از جنبه های مورد استفاده از صمغ عربی است.
صمغ عربی خوراکی که در این مقاله قصد داریم درباره آن به شما عزیزان توضیح دهیم خواص بسیار زیادی دارد که به شرح زیر است :
کاهش وزن
گلودرد
محافظ قندخون
کمک کننده به هضم غذا
افزایش سیستم ایمنی
کاهش کلسترول خون
کاهش استرس
کاهش التهابات
منبع فوق العاده فیبر
از بین برنده چربی های اضافه
بهبود دهنده زخم
درمان کننده اسهال
محافظ کبد
بهبود عملکرد کلیه
بهبود سوختگی و ترک پستان
بهبود سلامت دهان و دندان
افزایش دهنده سلامت زنان
منبع غنی پروبیوتیک
آرامش دهنده معده
درمان سرفه
درمان خونریزی ها
عطار ها این صمغ را به طور آماده و پودر شده برای شما عزیزان در نظر گرفته اند، کافیست بدانید برای هر نوع مشکل و بیماری از چه مقدار بایستی استفاده کرده و چگونه باید آن را مصرف کنید.
به طور مثال:
اگر میخواهید به عنوان یک ملین از صمغ عربی استفاده کنید؛ کافیست 3 پیمانه پودر را با 2 پیمانه شیرین بیان مخلوط کرده و 1 پیمانه قند و 200 گرم آب به آن اضافه کنید.
برای رفع اسهال کافیست از 10 گرم پودر صمغ عربی استفاده کنید.
جالب است بدانید برای سرفه های خونی و خونریزی ریه کافیست، 5 گرم پودر صمغ عربی را با روغن گاو مخلوط کرده و تا یک هفته میل کنید.
مکیدن صمغ عربی برای رفع سرماخوردگی بسیار تاثیرگذار است.
مانند خاکشیر؛ صمغ عربی یک ضد گرمای قوی است.
هر نوع خونریزی را فقط با تفت دادن صمغ عربی و گل سرخ می توانید بند آورید.
«توجه داشته باشید افرادی که مبتلا به بیماری آسم هستن یا به چاودار آلرژی دارند، بهتر است این دارو را مصرف نکنند؛ چون ممکن است در آنها واکنش جسمی و حساسیتی به وجود بیاید»
در جهت تهیه این ماده با کارشناسان فروش ما در نمایندگی مرک در ایران در ارتباط باشید.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.