استارچ مرک کد101252
استارچ مرک کد101252 نشاسته یک ماده آلی پلی‌ساکاریدی است که به صورت پودر سفید در دسترس است. این ترکیب از زنجیره‌های طولانی گلوکز به هم پیوسته تشکیل شده است. نشاسته به عنوان منبع اصلی ذخیره انرژی در گیاهان استفاده می‌شود و مهمترین منبع غذایی آن در بذرها، ساقه‌ها و دانه‌های گیاهان است.
نشاسته به دو نوع اصلی تقسیم می‌شود: نشاسته آمیلاک و نشاسته آمیلوپکتین. نشاسته آمیلاک دارای ساختار غیرقابل حل در آب است و در دانه‌های گیاهان مانند گندم، جو و برنج یافت می‌شود. نشاسته آمیلوپکتین دارای ساختاری قابل حل در آب است و در ساقه‌ها و سایر بخش‌های سبز گیاهان مانند سیب زمینی و ذرت یافت می‌شود.
از نشاسته به عنوان یک ماده غذایی، قلمروی وسیعی استفاده می‌شود. به عنوان مثال، در صنایع غذایی، نشاسته به عنوان ضخامت‌دهنده، پایدارکننده، پودر کننده و برای بهبود قوام و افزایش پخت‌پذیری مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، نشاسته در تولید کاغذ، الیاف نساجی، داروها، لاستیک و سایر صنایع به عنوان یک ماده افزودنی و پرکاربرد مورد استفاده قرار می‌گیرد.
مهم است بدانید که در مصرف نشاسته در صنایع مختلف و آشپزی، باید به دستورالعمل‌ها و راهنمایی‌های مربوطه توجه کرده و مقادیر مصرفی را رعایت کنید.
نشاسته به عنوان یک ماده چندمنظوره در صنایع مختلف و همچنین در آشپزی استفاده می‌شود. در زیر برخی از کاربردهای نشاسته را بررسی می‌کنیم:
1. صنایع غذایی: نشاسته یک افزودنی مهم در صنایع غذایی است. از طریق تخلیص و پالپ نشاسته، ماده پایه‌ای برای تولید محصولات مانند نان، کیک، بیسکوییت، پفک، شیرینی، پودینگ، پنیر، سس‌ها، سوپ‌ها و انواع سوسیس و کالباس‌ها به دست می‌آید. نشاسته به عنوان یک ضخامت‌دهنده، پایدارکننده و پودرکننده در محصولات غذایی استفاده می‌شود.
2. آشپزی: در آشپزی، نشاسته به عنوان یک ماده ضخامت‌دهنده و پایدارکننده در سس‌ها، سوپ‌ها، پودینگ‌ها و ترکیبات دیگر استفاده می‌شود. همچنین، اضافه کردن نشاسته به طعم‌دهنده‌ها می‌تواند باعث تثبیت طعم و افزایش قوام آنها شود.
3. صنایع نساجی: نشاسته به عنوان یک ضخامت‌دهنده در رنگ‌ها و رنگرزها استفاده می‌شود. همچنین، در فرآیند رنگرزی الیاف نساجی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
4. صنایع کاغذ: نشاسته به عنوان یک ماده روان‌کننده در تولید کاغذ استفاده می‌شود. این ویژگی به کاغذ اجازه می‌دهد تا به طور یکنواخت بر روی سطح پخش شود و جلوی پخش شدن جوهر را می‌گیرد.
5. صنعت داروسازی: نشاسته در تولید قرص‌ها و کپسول‌های دارویی به عنوان یک ماده پودرکننده و ماندگارکننده استفاده می‌شود.
6. صنایع لاستیک: در تولید لاستیک، نشاسته به عنوان یک ماده پرکننده و پایدارکننده استفاده می‌شود.
7. صنعت کاغذ دیواری: نشاسته به عنوان یک ضخامت‌دهنده در تولید کاغذ دیواری استفاده می‌شود.
8. صنعت محصولات بهداشتی و آرایشی: در تولید محصولات مانند شامپو، کرم‌های مرطوب‌کننده، صابون و محصولات آرایشی، نشاسته به عنوان یک ماده پایدارکننده و ضخامت‌دهنشاسته به عنوان یک ماده چندمنظوره در صنایع مختلف و همچنین در آشپزی استفاده می‌شود. در زیر برخی از کاربردهای نشاسته را بررسی می‌کنیم:
1. صنایع غذایی: نشاسته به عنوان یک افزودنی مهم در صنایع غذایی استفاده می‌شود. از طریق تخلیص و پالپ نشاسته، ماده پایه‌ای برای تولید محصولات مانند نان، کیک، بیسکوییت، پفک، شیرینی، پودینگ، پنیر، سس‌ها، سوپ‌ها و انواع سوسیس و کالباس‌ها به دست می‌آید. نشاسته به عنوان یک ضخامت‌دهنده، پایدارکننده و پودرکننده در محصولات غذایی استفاده می‌شود.
2. آشپزی: در آشپزی، نشاسته به عنوان یک ماده ضخامت‌دهنده و پایدارکننده در سس‌ها، سوپ‌ها، پودینگ‌ها و ترکیبات دیگر استفاده می‌شود. همچنین، اضافه کردن نشاسته به طعم‌دهنده‌ها می‌تواند باعث تثبیت طعم و افزایش قوام آنها شود.
3. صنایع نساجی: نشاسته به عنوان یک ضخامت‌دهنده در رنگ‌ها و رنگرزها استفاده می‌شود. همچنین، در فرآیند رنگرزی الیاف نساجی نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
4. صنایع کاغذ: نشاسته به عنوان یک ماده روان‌کننده در تولید کاغذ استفاده می‌شود. این ویژگی به کاغذ اجازه می‌دهد تا به طور یکنواخت بر روی سطح پخش شود و جلوی پخش شدن جوهر را می‌گیرد.
5. صنعت داروسازی: نشاسته در تولید قرص‌ها و کپسول‌های دارویی به عنوان یک ماده پودرکننده و ماندگارکننده استفاده می‌شود.
6. صنایع لاستیک: در تولید لاستیک، نشاسته به عنوان یک ماده پرکننده و پایدارکننده استفاده می‌شود.
7. صنعت کاغذ دیواری: نشاسته به عنوان یک ضخامت‌دهنده در تولید کاغذ دیواری استفاده می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.